2 st ägg
2 dl socker
rivna morötter efter tycke, jag använde ca 1,5 dl
75 gram smält margarin
1 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
Vispa ihop ägg och socker. Blanda ihop margarin och morötterna. Sedan blanda ihop resten med allt :) Muffinsen ska vara 15 min i en 200 grader varm ugn. Ta ut dem och låt svalna. Bred sedan på glasyren som du gjort av:
50 gram smör
100 g philadelphiaost
2,5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Resultatet blev super gott :) Nöjd är jag över dagens bakningsinsats!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar