Bakdag

Igår blev det tid över för att baka lite morotsbröd och muffins. Brödet blev en liten egen sammansättning men   jätte enkelt och gott! Om någon är sugen på samma recept som jag använde mig av hittar ni det under bilden.

RECEPT

Blanda detta tillsammans i en skål:

5 dl turkisk yoghurt

2 msk honung

1 ägg

4 små morötter rivna

Blanda detta tillsammans i en annan skål:

3 dl vetemjöl

3 dl fullkornsrågmjöl

1,5 tsk salt

1,5 tsk bakpulver

1,5 tsk matsoda

1 dl havregryn
frön av egen smak och mängd

Blanda sedan allt tillsammans och lägg upp i en form och sedan in i ugnen i 175-200 grader. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 60 min. Är ju godast en samma dag eftersom det inte är något hållbart börd när det inte innehåller jäst.

Efter brödet räckte det inte eftersom jag hade fått massor med jordgubbar av föräldrarna så jag gjorde jordgubbsmuffins. Recept hittar ni här! Oftast när jag bakar nått sött gör jag bara halva satsen eftersom jag ser mer nöje i att baka än att äta dem :)